Variedad exclusiva creada por su maestro quesero. Es un queso semiduro de estructura elástica y un sabor suave. Su corteza es sólida y tiene un color amarillo pálido. Su maduración media lo convierte en un excelente queso de mesa.
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Variedad exclusiva creada por su maestro quesero. Es un queso semiduro de estructura elástica y un sabor suave. Su corteza es sólida y tiene un color amarillo pálido. Su maduración media lo convierte en un excelente queso de mesa.