Queso de mediana a muy alta humedad. De pasta blanda o muy blanda. De superficie lisa y brillante. Masa de textura fibrosa, elástica y consistente. Sabor láctico, ligeramente picante. Para pizzas y sandwiches.
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Queso de mediana a muy alta humedad. De pasta blanda o muy blanda. De superficie lisa y brillante. Masa de textura fibrosa, elástica y consistente. Sabor láctico, ligeramente picante. Para pizzas y sandwiches.
