Un queso azul estilo clásico, con mucha cantidad de hongos penicilium, olor terroso y a humedad intenso, en boca delicado y cremoso, no salado. Ganador en su categoría en Expo Suipacha. Un queso madurado de 30 a 45 días con humedad elevada, originalmente se hacía en cuevas. Fuente de vitaminas y minerales, recomendable para reducir el colesterol y el sistema inmunológico.
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Un queso azul estilo clásico, con mucha cantidad de hongos penicilium, olor terroso y a humedad intenso, en boca delicado y cremoso, no salado. Ganador en su categoría en Expo Suipacha. Un queso madurado de 30 a 45 días con humedad elevada, originalmente se hacía en cuevas. Fuente de vitaminas y minerales, recomendable para reducir el colesterol y el sistema inmunológico.
